Tặng bánh Trung Thu có ý nghĩa sâu sắc và đáng trân trọng trong văn hóa và truyền thống. Đây là một phần không thể thiếu trong lễ hội truyền thống bên cạnh những chiếc lồng đèn rực rỡ và những trò chơi vui nhộn.

Kho Quà Tặng tự hào là đơn vị phân phối bánh Trung Thu cho nhiều thương hiệu lớn. Hãy cùng khám phá về bánh Trung Thu và những câu chuyện đằng sau những chiếc bánh thơm ngon này. Sau đây là những hãng bánh trung thu cao cấp 2023 được chọn lọc và bán chính thức tại Khoquatang.com

Bánh thương hiệu đẳng cấp 5 sao của khách sạn Sheraton với 15 năm kinh nghiệm sản xuất thủ công bánh trung thu thượng hạng dưới sự dẫn dắt bởi bếp trưởng bếp bánh Nguyễn Thị Hồng Ly và tổng bếp trưởng Nguyễn Công Chung, mùa trăng tròn năm nay những “nghệ nhân” của khách sạn Sheraton Hanoi tự hào mang tới cho quý thực khách 6 vị bánh nướng độc đáo.

Bánh Trung thu truyền thống của Sheraton do chính các đầu bếp của khách sạn làm thủ công và tỉ mỉ đến từng công đoạn. Mỗi chiếc bánh đều được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn và do chính tay các đầu bếp khách sạn đảm nhiệm mà yếu tố đảm bảo về an toàn thực phẩm đều được nêu cao hàng đầu. 

Là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu ở Hà Nội, Dưới đôi bàn tay sáng tạo của các đầu bếp khách sạn, những chiếc bánh nướng tròn đầy tựa trăng sáng trên cao, được chế biến thủ công từ nguồn nguyên liệu tự nhiên cao cấp như gói trọn tâm sức của người đầu bếp, hứa hẹn sẽ mang đến sự hòa quyện hương vị tinh tế và giàu bản sắc.

Chef Thanh, Phụ trách bếp bánh của khách sạn Pan Pacific, với hơn 20 năm kinh nghiệm, nổi tiếng sáng tạo với các loại bánh mì, bánh ngọt pháp cũng như các sản phẩm truyền thống như bánh trung thu. Bánh Trung Thu Pan Pacific mang đến một trải nghiệm đặc biệt cho người thưởng thức. Chất lượng và hương vị tuyệt vời của những chiếc bánh này thường được đánh giá cao và được coi là món quà tuyệt vời trong mùa Trung Thu.

Richy là một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực bánh kẹo tại Việt Nam. Richy đã tạo ra nhiều loại bánh Trung Thu đa dạng và phong phú để đáp ứng sở thích và nhu cầu của khách hàng.

Bánh Trung Thu Richy thường được chế biến với công nghệ hiện đại và nguyên liệu chất lượng cao, mang lại hương vị độc đáo và trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Các loại bánh Trung Thu Richy thường có vỏ bánh mỏng, giòn và bên trong là nhân ngọt ngào, từ các loại nhân truyền thống như đậu xanh, hạt sen, lạc đến các nhân sáng tạo và đa dạng khác như trà xanh, sầu riêng, dừa, trứng muối và nhiều loại hương vị khác.

Bánh Trung Thu Richy được đóng gói một cách tinh tế và hấp dẫn, thích hợp để tặng quà trong dịp Trung Thu. Ngoài ra, Richy cũng tạo ra các loại bánh Trung Thu có thiết kế và hình dáng độc đáo như bánh hình thú, bánh hình trái cây, bánh hình hoa văn… để làm cho bánh Trung Thu trở nên hấp dẫn và thu hút.

Tặng bánh Trung Thu không chỉ là một hành động đơn giản, mà còn mang trong đó ý nghĩa sâu sắc về tình cảm, gia đình và văn hóa. Nó góp phần tạo nên không khí ấm cúng và đoàn kết trong mùa lễ hội, đồng thời khơi dậy những giá trị truyền thống và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ cho mọi người.

Sự tri ân và tôn vinh gia đình:

Trung Thu là dịp để tụ họp gia đình, chia sẻ những niềm vui và kỷ niệm. Tặng bánh Trung Thu cho các thành viên trong gia đình là một hành động tri ân, biểu hiện lòng trân trọng và tôn vinh những gắn kết gia đình.

Thể hiện tình cảm và sự chia sẻ:

Tặng bánh Trung Thu là một cách thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người thân, bạn bè, đồng nghiệp và những người gần gũi trong cuộc sống. Đó là một hành động chân thành và ý nghĩa để chia sẻ niềm vui và hy vọng trong mùa lễ hội.

Gắn kết cộng đồng:

Trung Thu cũng là dịp để tạo sự gắn kết và tình đồng lòng trong cộng đồng. Việc tặng bánh Trung Thu cho hàng xóm, bạn bè và người lớn tuổi là một cách để thể hiện tình đoàn kết và sự quan tâm đến cộng đồng.

Gửi gắm lời chúc phát tài và may mắn:

Bánh Trung Thu thường được gắn với các biểu tượng và ý nghĩa phong thủy như hình trăng, vạn niên thanh, hạt sen, lạc, hình con rồng… Tặng bánh Trung Thu cũng là cách gửi đi lời chúc phát tài, may mắn và điều tốt lành đến người nhận.

Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa:

Việc tặng bánh Trung Thu là một cách để bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc. Đây là một phần không thể thiếu trong lễ hội trung thu, giúp truyền lại những câu chuyện, truyền thống và tình cảm gia đình cho thế hệ sau.

Có nhiều loại bánh Trung Thu khác nhau, mỗi loại mang đến hương vị và trải nghiệm đặc biệt trong mùa lễ hội này. Dưới đây là một số loại bánh Trung Thu phổ biến:

Bánh nướng:

Bánh nướng là loại bánh Trung Thu truyền thống và phổ biến nhất. Bánh có vỏ ngoài giòn màu vàng, bên trong là nhân ngọt ngào như đậu xanh, lạc, hạnh nhân, thịt, trứng muối… Bánh nướng thường có hình dáng đa dạng như bánh tròn, bánh vuông, bánh hình thú, hoặc bánh trưng.

Bánh dẻo:

Bánh dẻo là loại bánh có độ dẻo mềm và độ nhão cao. Bánh dẻo thường được làm từ gạo nếp và có các loại nhân như đậu xanh, dừa, hạt sen, trứng muối… Bánh dẻo thường có hình dáng vuông, tròn hoặc hình con vật.

Bánh kem:

Bánh kem Trung Thu thường có vỏ bánh là lớp kem mịn và mousse kết hợp với các loại nhân như trái cây, sô-cô-la, matcha, hạt dẻ… Bánh kem có hương vị đa dạng và thường có hình dáng sang trọng và phức tạp.

Bánh dẻo mặn:

Ngoài các loại bánh Trung Thu ngọt, còn có các loại bánh dẻo mặn như bánh dẻo mặn nhân thịt, nhân cá… Thích hợp cho những người thích món ăn mặn hơn.

Đây chỉ là một số loại bánh Trung Thu phổ biến. Mỗi vùng miền và gia đình có thể có những loại bánh riêng, đặc trưng theo phong tục và sở thích cá nhân. Bánh Trung Thu không chỉ là món quà thưởng thức, mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và tình cảm gia đình đáng trân trọng.

Quy trình chế biến bánh Trung Thu có thể có sự khác biệt tùy thuộc vào từng loại bánh và phương pháp chế biến. Dưới đây là một quy trình chung để tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gạo nếp: chọn loại gạo nếp tốt, rửa sạch và ngâm nước từ 4-6 giờ trước khi nấu.
• Đậu xanh: ngâm đậu xanh từ 2-3 giờ, sau đó đun chín và xay nhuyễn.
• Hạt sen, lạc, dừa, trứng muối, hạt dẻ,…: chuẩn bị và chế biến các loại nhân theo yêu cầu từng loại bánh.

Nấu gạo nếp:

• Lấy gạo nếp đã ngâm ra, tiến hành nấu trong nồi hấp hoặc nồi áp suất.
• Đảm bảo gạo nếp nấu chín, nhưng vẫn giữ được độ dẻo và mềm mịn.

Trộn bột:

• Trộn gạo nếp nấu chín với các nguyên liệu khác như bột nếp, bột gạo, đường, dầu ăn, muối,… để tạo thành bột nhánh.
• Trộn đều cho đến khi bột có độ dẻo và kết hợp tốt.

Tạo hình và nhân bánh:

• Lấy một lượng bột nhánh vừa đủ và làm thành từng viên nhỏ.
• Dùng tay hoặc máy ép để làm thành vỏ bánh tròn, vuông, hoặc hình dáng mong muốn.
• Đặt nhân bánh vào giữa vỏ bánh và kín kín lại.

Nướng bánh:

• Xếp bánh vào khay nướng được tráng bột hoặc bọc trong lá chuối để tránh dính.
• Đặt vào lò nướng đã được trước ấm ở nhiệt độ và thời gian phù hợp.
• Nướng cho đến khi bánh có màu vàng đẹp và chín từ trong ra ngoài.

Đóng gói và bảo quản:

• Sau khi bánh đã nguội, đóng gói bánh vào hộp bánh hoặc gói riêng lẻ.
• Bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Quy trình chế biến bánh Trung Thu có thể có những biến thể nhất định tùy thuộc vào từng loại bánh và cách chế biến của từng người. Đối với các loại bánh phức tạp hơn, quy trình có thể được điều chỉnh để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho bánh Trung Thu.

Bánh Trung Thu không chỉ là một món quà thưởng thức mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và tình cảm gia đình đáng trân trọng. Hương vị đặc sắc và công đoạn chế biến tinh tế của những chiếc bánh Trung Thu đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong mỗi mùa trung thu. Hãy cùng nhau thưởng thức và trân trọng những chiếc bánh này, và tạo thêm những kỷ niệm đáng nhớ trong cuộc sống gia đình và bạn bè.